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沖縄の半島から

20年間住んだ東京から沖縄へ移住。南国と海を愛するトラベラー。

沖縄はパクチー天国。サラダのドレッシングはごま油主体で。

私の大好きな野菜、パクチー。 女性はパクチー好きが多いですよね。東京ではパクチー専門レストランまで繁盛するようになり、しばらくブームが続いていたように思います。 biz-journal.jp 私も東京在住時代からちょくちょく購入して料理に使っていましたが、…